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Backstube

Backstube

Wie entsteht eigentlich Mehl? Welche Sorte hat welche Eigenschaften? Und was braucht es auf dem Weg zum Meisterbäcker? Dies und mehr erfährst du in diesen Artikeln:

Backvideos

Manchmal muss man gewisse Tricks und Tipps beim Backen einfach gesehen haben und hier helfen unsere Backvideos weiter. Step by Step erklärt und kinderleicht nachgemacht!

Kleine Backschule

Vom Backmischungs-Junkie zum Meisterbäcker ist es ein langer Weg, denken Sie? Alles halb so wild! In unserer kleinen Backschule haben wir das kleine Einmaleins des Selberbackens "mundgerecht" für Sie aufbereitet...

Rund ums Mehl

Mehl ist täglich rund um den Erdball sprichwörtlich "in aller Munde" - doch wie wird es eigentlich hergestellt? Was sagen die verschiedenen Mehltypen über die Beschaffenheit aus? Und in welchen Nahrungsmitteln steckt alles Mehl drin? In dieser Rubrik finden Sie die Antworten.

Tipps vom Profi

Sie gehören zu den fortgeschrittenen Hobby-Bäckern? Hier können sogar Sie noch was lernen - mit den erprobten Tipps direkt von unseren Profi-Bäckern. Praktisch ofenfrisch aus der Backstube...

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