Sesambrötchen

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Autor: 
Tuba
Brötchen mit Sesam

Informationen

Portionen: 
21
Schwierigkeitsgrad: 
Mittel
Kategorie: 
Brot & Brötchen
Teigart: 
Hefeteig
Geschmack: 
herzhaft

Zeiten

Ruhezeit: 
Ruhezeit Minuten: 
15 Minuten
Arbeitszeit: 
Arbeitszeit Minuten: 
50 Minuten
Backzeit: 
Backzeit Minuten: 
35 Minuten

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Zutaten

200,0mlLauwarme Milch
200,0mlLauwarmes Wasser
200,0mlSonnenblumenöl
1,0PäckchenHefe
1,0PriseSalz
2,0ELZucker
Mehl
50,0gMelasse
7,0ELWasser

Zubereitung

Die Zutaten zusammenkneten, bis ein Teig entsteht. Etwa eine Stunde Ruhen. Anschließend nach beliebiger Größe Teigbällchen entnehmen und auf einen Backblech setzen. Zusätzlich in ein Schälchen Melasse mit etwas Wasser vermischen und auf die Teigbällchen schmieren. Sesam bestreuen und in den Ofen geben.

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