Backzeit Minuten:
30 Minuten
außerdem:
1 St. Ei zum Bepinseln
Mehl in eine große Schüssel sieben. Hefe zerbröckeln und mit etwas Mehl und lauwarmen Wasser "gehen" lassen.
Die Butter erwärmen und die Milch lauwarm werden lassen,
Die Eier und alle anderen Zutaten zum Mehl dazugeben.
Alles zusammen zu einem Teig kneten.
An einem warmen Ort zugedeckt aufgehen lassen. Wenn der Teig ca. das doppelte Volumen hat, zurückkneten und nochmals aufgehen lassen.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Königskuchenform (30cm) legen und nochmals 10-15 Min. ruhen lassen,
Vor dem Einschub ins Backrohr mit dem verschlagenen Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 30 Min. backen.