Ruhezeit Minuten:
90 Minuten
Rezept für 4 Ciabatta-Brote
Für den Vorteig:
Für die Ciabatta:
Für den Vorteig:
Alle Zutaten zu einem Teig kneten, diesen abgedeckt ca. 90 Minuten ruhen lassen,
dann noch einmal kräftig kneten und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank lagen.
Für die Ciabatta: